Como fazer moela na panela de pressão: A zara vai te ensinar a receita prática e saborosa para aperitivo ou almoço
A moela de frango é um corte de carne apetitoso e com muitos nutrientes. Com alto proporção de proteína, ela é uma ótima adjunta para a carne vermelha e contém um custo-benefício maravilhoso. A moela pode ser feita de várias formas e aqui mesmo no site você encontra receita de moela acebolada, moela com batata, moela com cerveja e muito mais! Hoje a Zara vai ensinar como fazer moela na pressão, um preparo rápido e delicioso para você fazer no dia a dia. Confira agora!
Receita de moela de frango na panela de pressão:
Ingredientes:
- 1 kg de moela de frango
- 1/2 cebola picada
- 1/2 tomate picado
- 3 dentes de alho
- colorau, cominho, açafrão cheiro-verde a gosto
- 1 fio de óleo ou azeite
- água fervente
- 1 lata de molho de tomate
- 2 tabletes de caldo de galinha
- sal e pimenta a gosto
Modo de preparar:
A moela de frango é uma proteína bem prática de fazer, especialmente se for na panela de pressão. Para ela permanecer muito gostosa, o segredo está nos ingredientes e nos temperos.
- Para iniciar, tempere a moela com sal, colorau, cominho, pimenta-do-reino e açafrão.
- Com as mãos, espalhando bem por toda a moela para ter certeza que o tempero pegou em cada cantinho. Deixe descansar por 15 minutos.
- Em seguida, esquente a panela de pressão com o óleo ou azeite e adicione a moela aos poucos, deixando selar bem de cada lado.
- Quando toda a moela acabar, acrescente o alho, a cebola e o tomate. Refogue até murchar.
- À parte, dilua os tabletes de caldo de galinha em água quente e adicione à panela.
- adicione o molho de tomate, misture tudo e feche a panela.
- Assim que pegar pressão, conte 29 minutos e desligue.
- Deixe a pressão sair naturalmente, cerca de 9 minutos.
- Abra a panela com cuidado e já pode devorar a moela!
Como servir a moela na panela de pressão?
Nossa receita de moela com um molho super cremoso pode ser servida de diversas maneiras, deixe aperitivo, com pães e torradas, até prato principal, com polenta ou angu, massas, purê de batata e arroz.
