Como preparar bolo de banana caramelizada: Vamos te ensinar uma receita melhor que de padaria e que fica pronta em menos de 1h!
Quem aqui pode resistir um bolo de banana? Ninguém, não é mesmo? Nem vamos falar daqueles que vem com uma camada de banana caramelada por cima! Porém se a gente disser que você pode fazer em casa um idêntico de padaria em apenas 60 minutos? Sim, é possível!
Como fazer bolo de banana caramelizada: veja agora a receita completinha
Ingredientes:
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Cobertura:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 a 6 bananas maduras
Modo de preparar:
Essa receita de bolo de banana caramelizada vai fazer o maior furdunço na sua casa, e ela é muito mais fácil de fazer do que você imagina.
- O primeiro passo é preparar a cobertura de banana. Para isso, corte as bananas em rodelas e guarde.
- Em uma panela boa, adicione o açúcar e, em fogo baixo, deixe cozinhar até virar um caramelo.
- Cubra a forma inteira do bolo com as rodelas de banana e, por cima, coloque o caramelo.
- Leve para a geladeira para esfriar enquanto prepara a massa.
- No liquidificador, acrescente os ovos, a margarina, o leite, o açúcar e o sal.
- Bata bem até obter um líquido homogêneo.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, batendo até que ela tenha sido incorporada.
- Por último, acrescente o fermento em pó e use a função pulsar para incorporá-lo à massa.
- Mude a massa para a forma com a banana caramelizada e leve para assar em forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao fazer o teste do palito, ele saia limpo.
- Deixando o bolo esfriar em temperatura ambiente antes de desenformar, para não correr o risco de quebrar.
- Se optar, depois de desenformado, leve para a geladeira e sirva gelado!
