Creme de mel extraordinário pronto em 4 minutos: perfeito pro sorvete, frutas ou até pra comer de colher!
Esse creme de mel é tão simples de fazer e tão gostoso que você nunca mais vai querer fazer outra receita para rechear bolos!
Você já viu ou ouviu falar em creme de mel? é uma forma cremosa do mel que serve para promover receitas e até usar como recheio para bolos e biscoitos. Muito fácil de fazer, essa técnica culinária dá uma densidade e textura completamente diferente ao mel tradicional, além de deixá-lo mais levinho. Quer aprender a receita? Então vem que a gente te ensina como fazer o creme de mel!
Como fazer o creme de mel?
O creme de mel tem um preparativo muito simples de fazer mesmo, e tudo que você irá precisar é de uma batedeira. E antes que pergunte, A zara, já conta que até dá para bater na mão, mas vai ser preciso tempo, paciência e bastante força no braço para chegar na densidade adequada.
Basta Adicionar o mel que você tem em casa na batedeira e deixar batendo por 4 minutos ou até dobrar de tamanho e formar um creme claro e fofo. Dependendo da velocidade e da potência da sua batedeira, pode ser necessário deixar mais tempo. Depois que estiver pronto, é só mover para um recipiente de vidro esterilizado e usar nas receitas que quiser!
Pode fazer com mel cristalizadinho?
Como o creme de mel é feito com apenas mel, você pode usar qualquer tipo que você tiver em casa, até mesmo aquele que está cristalizado. A gente só aconselha deixar um pouco em banho-maria para ser mais fácil retirá-lo da embalagem.
O creme de mel estraga?
O creme de mel não estraga! Até porque, ele é apenas mel e a gente já explicou aqui na zara que o mel dura muito e quase nunca estraga (embora seja significativo se atentar ao prazo de validade estabelecido na embalagem, pois ele diz respeito à validade do frasco, e não do alimento).
Quanto tempo dura o creme de mel na geladeira?
O creme de mel dura no máximo sete dias na geladeira. Depois desse tempo, ele volta a sua consistência normal. Se quiser que ele volte a ficar cremoso, será necessário levá-lo à batedeira novamente.
