Bolo de Natal SEM AÇÚCAR e COM MARSHMALLOW: receita vai com ingredientes simples, é saborosa e ainda enfeita a mesa da ceia
Esse é o bolo de Natalino mais engraçado que você já viu e ele não leva nada de açúcar
Chega dezembro e você é daquelas pessoas que já fica pensando que vai querer segurar a tentação de devorar todas as receitas de Natal para não sair da dieta? Nem sempre, viu? Tudo depende das comidas que você escolher para montar a sua ceia de Natal. Você pode preparar uma ceia de Natal low carb e escolher receitas mais leves para todas as etapas, da entrada até a sobremesa!
Para quem acha que saudável é sinônimo de sem graça então vai se surpreender com essa receita de bolo de Natal. O doce que lembra um brownie natural e rápido tem cobertura de marshmallow com decoração de chapéu de Papai Noel, mas não recebe nem uma colher sequer de açúcar. Veja agora como fazer essa sobremesa de Natal saudável, divertida e surpreendentemente saborosa!
Como fazer o bolo de Natal sem açúcar?
Essa receita deste bolo de Natal não vai leva açúcar, porém precisa de um pouco de xilitol para deixar doce a massa e a cobertura de marshmallow. A receita deste bolo de Natal rende uma quantidade razoável para fazer só na sua casa, mas você pode aumentar as quantidade para fazer para toda a família.
Ingredientes do bolo:
- 3 bananas amassadas
- 4 ovos
- 2 xícara de aveia em flocos finos
- 2 xícara de xilitol
- 2 xícara de cacau em pó
- 1 colher de fermento em pó
Ingredientes da cobertura:
- 4 claras de ovo
- 1 xícara de xilitol
- morangos a gosto, 1 para cada fatia
Modo de preparação:
- Amasse as bananas descascadas com um garfo.
- Adicione a banana amassada com os ovos, a aveia, o xilitol, o cacau e o fermento em um recipiente.
- Misturando todos os ingredientes até ficar homogêneo, pode bater na mão com um garfo ou espátula.
- Despejando a massa em uma forma untada pequena, como as de bolo inglês ou pão. Dica: use o cacau em pó para juntar.
- Leve a um forno preaquecido a 190ºC por cerca de 39 minutos.
- Desenforme o bolo e corte em quadrados similares.
- Monte a cobertura colocando as claras e o xilitol em uma batedeira e batendo até dobrar de tamanho e ganhar uma consistência mais firme lembrando um marshmallow.
- Com uma colher, coloque uma camada de marshmallow cobrindo cada quadradinho de bolo.
- Adicione 1 morango de cabeça para baixo com a base cortada por cima de cada um.
- Com cuidado, coloque mais um pouquinho de marshmallow em cima da ponta do morango.
- Pronto, já pode servir seu bolo de Natal saudável e sem açúcar com decoração de gorrinho de Papai Noel.
