Panqueca de beterraba beneficia o intestino: receita tem textura flexível e você recheia como quiser
A panqueca é a receita correta para variar no café da manhã! Esse prato é maravilhoso porque além de ser assustadoramente saboroso, ainda é fácil e rápido de ser criado. As panquecas tem recheios diferentes, cativando a todos os públicos! Mas essa é ainda mais especial por precaver problemas de intestino por ser feito à base de beterraba, sendo sem glúten e sem lactose. É ou não é perfeita? provamos que além de muito saudável, ela ainda é deliciosa. Faça esse prato cheio de sabor e fique com a saúde em dia. Venha ver como fazer a melhor panqueca de beterraba os tempos!
Como fazer a panqueca de beterraba
A panqueca é um prato perfeito para quem quer sair das rotinas e apoia que o café da manhã de domingo vai além do tradicional pão com ovo, sendo uma boa opção para quem busca praticidade e deseja seguir uma dieta saudável e sem glúten. Essa receita necessita de poucos ingredientes, sendo preparada de forma veloz, podendo ser recheada com os mais diversos recheios. Veja como fazer essa massa de panqueca usando a beterraba!
Ingredientes
- 3 ovos
- 59g de beterraba cozida
- 159ml de água filtrada
- 69g de farinha de aveia
- Sal a gosto
Modo de preparar
- No liquidificador, adicione os ovos, a beterraba cozida e o sal.
- Junte tudo muito bem.
- Acrescentando a farinha de aveia e a água.
- Colocando uma concha dessa massa em uma frigideira antiaderente.
- Assim que a panqueca ficar firme, vire para o outro lado.
- Sirva-se à vontade!
Por que a beterraba faz bem para o intestino?
A beterraba é rica em fibras, contendo fibras solúveis e insolúveis. Esses grupos auxiliam na regularidade intestinal e na prevenção da constipação. O vegetal também contém pro bióticos, contribuindo na manutenção de um intestino saudável e recuperando a função digestiva. Além disso, a beterraba contém vitaminas, minerais e antioxidantes como flavonoides e betaína, que ajudam a diminuir a inflamação no intestino e a proteger as células intestinais contra danos.
